To był szczególny Gastro LAB. Tym razem Szarlota LAB dla Biznesu gościło finalistę TOP CHEF, prywatnego kucharza Prezydenta Gabonu i eksperta kulinarnego w jednej osobie - Marcina Czubaka. Spotkanie poprowadził Sławek Głomski - kucharz, doświadczony menedżer restauracji z wieloletnim stażem w środowisku międzynarodowym. 
Głównym celem spotkania było zrozumienie, jak unikać wypalenia zawodowego w gastronomii oraz poszukiwanie inspiracji w celu efektywnego zarabiania w tej branży. Wypalenie zawodowe to powszechny problem wśród pracowników gastronomii, którzy często doświadczają intensywnego tempa pracy, stresu i presji czasu. W trakcie spotkania uczestnicy dzielili się strategiami, jak radzić sobie z codziennymi wyzwaniami i utrzymać pasję do pracy. Jednym z kluczowych wniosków było podkreślenie znaczenia równowagi między życiem zawodowym a prywatnym, a także umiejętności delegowania obowiązków i skutecznego zarządzania czasem.
Drugim ważnym aspektem spotkania była rozmowa na temat inspiracji w gastronomii. Kreatywność i świeże podejście do gotowania i prowadzenia restauracji mogą być kluczowe dla osiągnięcia sukcesu w tej konkurencyjnej branży. Uczestnicy wymieniali się pomysłami na zdobywanie inspiracji.
Dziękujemy wszystkim uczestnikom za udział i zachęcamy do śledzenia wydarzeń na naszej stronie oraz profilu: https://www.facebook.com/SzarlotaLABdlaBiznesu
Do zobaczenia na kolejnych spotkaniach!
